Dip: bylinka, česnek, chipotle


Dip: bylinka, česnek, chipotle









játrové knedlíčky


S chipotle, nakládanou cibulkou a kapary, podávané s grilovaným chlebem

rohlík

sous-vide, jemná dijonská omáčka, opeky

Farfalle

Gouda, kyselá okurka

Penne

Bramborová kaše

sous-vide s omáčkou z lesního ovoce, glazovaná baby mrkev, pečené grenaille

po Burgundsku, restované žampiony, perlová cibulka, náš karlovarský knedl

z medvědího česneku ochucenou strouhankou a oříšky, parmezán

Prsní řízek

Ze šťavnaté krkovice

Naše tatarka
Naše tatarka
Naše maso, pečené bulky od nás, tajný dressing, slanina, cheddar, vajíčko, okurka, cibule a cibulová marmeláda

Smažená 48% gouda, salát, naše tatarka

šťavnaté kuřecí prso, naše bulka a dressing, rajče, červená cibule, salát

marinované v černém pivě a perníku, opečený chleba

jalapeno, cheddar, chipotle






šlehačka
